Les pesticides augmentent-ils le risque de surpoids ?
En exposant faiblement des souris à des pesticides, des chercheurs ont constaté un surpoids chez les mâles, et pas chez les femelles.
Les pesticides, substances que l’agriculture moderne emploie contre les nuisibles, sont aujourd’hui très présents dans notre alimentation.
© REMY GABALDA / AFP
Les mâles nourris aux pesticides ont pris en un an deux fois plus de poids que ceux nourris au bio
Les pesticides, substances que l’agriculture moderne emploie contre les nuisibles, sont aujourd’hui très présents dans notre
Chez les femelles, rien de tel. « Cette différence entre les sexes est assez nette. Cela veut peut-être dire que les oestrogènes [hormones sexuelles femelles] ont un effet protecteur contre les effets des pesticides », a avancé la chercheuse. « Évidemment il est toujours délicat de transposer de l’animal à l’homme. Chez l’homme, des études épidémiologiques montrent que si on privilégie une alimentation bio, on a moins de risques de développer un syndrome métabolique. Ce qui laisse penser que l’exposition prolongée aux pesticides a aussi un effet sur nous », a-t-elle estimé.